お食事

山陰の味覚の王様と言えばカニ。そのカニを大山で味わうことができるのがとやま旅館。和食を極めた若き料理長が自ら境港で選んだカニを最高の状態で提供する。
オリジナルのカニ出汁でとったスープがおいしいカニ鍋に一人１杯ベニズワイガニがつくカニ鍋コースと希少な松葉ガニを贅沢に味わえるフルコースをご用意。当ホテルから大山参道を大山寺方面に徒歩7分。

当ホテルから徒歩3分。家族で営む旅館でのお食事コース。人気メニューの「創作和食」コースをはじめとして、大山名物「ジンギスカン」、鳥取和牛のすき焼き、などをご用意。海側を見下ろせる景観の良い店内で、ゆったりと食事が楽しめる。

つい最近まで、ジャマイカにある日本大使館の料理長として大使館に訪れる各国の政府関係者を様々な料理でもてなしていた藤本シェフ。現在は、食材に惚れ込み、鳥取県大山町にて拠点を移し、料理を軸にした活動を展開。頂の出張シェフプランでは、フランス料理をベースに大山の旬の食材をシェフお任せのコースでご用意します。

SNSなどで口コミが広がり、知る人ぞ知る人気の寿司店。近くの港に店主自ら仕入れに行った地魚を使ったボリュームたっぷりなお寿司を目指して県外から訪れる人も多い。
郷のすし　たむらでは頂のお客様のために特別なデリバリーメニューをご用意。お部屋の中でゆっくりとお寿司を味わうことができる。もちろん車で15分ほどのお店に行って、お寿司をいただくことも可能。

大山寺参道に佇むオーベルジュ、エスプリ・ド・ラフォレ。フランスで修行し、ホテルの料理長を務めたシェフによるコンチネンタルを提供するエスプリ・ド・ラフォレが、頂のお客様専用に懐石弁当をご用意。２段のお重とお吸いものもついて充実の内容。ルームサービスとしてお部屋にお届けいたします。